ALIMENTOS ORGÂNICOS: SAÚDE E (RE)XISTÊNCIA

Por Elaine de Azevedo

29 de Março a 28 de Abril

 

SOBRE O CURSO

Um curso para entender os porosos e controversos conceitos de alimento saudável com foco para o alimento de origem familiar e orgânico.

 

AFINAL, O QUE É SAUDÁVEL?

Uma alimentação sem gordura, sem açúcar, com fibras, light, orgânica, vegana, ética, feita por mulheres, amiga dos animais, local, colonial, "de verdade", adequada... Para entender essa pluralidade de termos e fazer uma opção consciente para comer saudável hoje.

 
 

CONTEÚDO

Serão 10 módulos bisemanais de duas horas cada que acontecerão nas segundas e quarta-feiras, com início em 29 de Março e finalização em 28 de Abril, das 18h45 as 20h45. As aulas serão online e ao vivo e têm participação limitada.

MÓDULO 1

29 de Março

 Vamos falar de saúde, agropecuária e alimentação saudável desde a tradição. Tem muita coisa do passado que pode ajudar você a entender o que se come hoje.

MÓDULO 2

31 de Março

E hoje? Porque se come assim. Assim como? O que mudou na visão atual de saúde e alimentação saudável?

MÓDULO 3

05 de Abril

Não é mais agropecuária. É um sistema agroalimentar que inicia na produção, passa pelo transporte, industrialização, comercialização em grandes redes e sob interesses globais e com variadas repercussões que serão aqui exploradas

MÓDULO 4

7 de Abril

Quais as influências da ciência e da política nesse Sistema Agroalimentar?
Vamos conhecer os Lobbies Alimentares.

MÓDULO 5

12 de Abril

E outros sistemas? Os chamados Sistemas Agroalimentares Sustentáveis. Da Agroecologia até as correntes da Agricultura Alternativa/ Sustentável

MÓDULO 6

14 de Abril

Vamos apresentar a Agricultura Familiar Orgânica  (AFO) e discuti-la sobre um amplo espectro de qualidade de vida, saúde e dimensão cultural

MÓDULO 7

19 de Abril

E os alimentos orgânicos são realmente mais saudáveis? Vamos conhecer quais as controvérsias que envolvem a qualidade dos alimentos orgânicos de origem vegetal, de origem animal e os industrializados

MÓDULO 8

21 de Abril

Tem muita coisa mais para conhecer sobre os alimentos orgânicos. A questão da certificação, dos custos e dos circuitos de comercialização.
E qual o perfil do/a consumidor/a orgânico/a? Quem come orgânicos afinal?

MÓDULO 9

26 de Abril

Vamos discutir o consumo alimentar sustentável, o ativismo alimentar e como inserir alimentos orgânicos na nossa  mesa/vida.

MÓDULO 10

28 de Abril

 Construção de ações concretas que viabilizem um comer/viver saudável e sustentável. Qual meu papel nisso tudo? 

 

INVESTIMENTO

As aulas serão online, vivo e não serão gravadas. Reserve as datas para estarmos juntes! 
Caso haja desistência antes do início do curso, devolvemos 100% do valor. Após o início, não há devolução, porém garantimos que vai valer cada centavo :)

 

VALOR INTEGRAL

R$ 480

Saiba que além de apoiar a organização do curso, sua inscrição ajudará a pagar o custo para que pessoas de baixa renda possam ingressar no programa!

Mar 29, 6:45 PM – Apr 28, 8:45 PM
ComidaETC
 
Abdul Momin_03.jpg

PERGUNTAS  & RESPOSTAS

Não achou a resposta que você procurava? Mande por email para nossa Organização!

 

NÃO TENHO CONHECIMENTO PRÉVIO NO ASSUNTO, O CURSO É PARA MIM?

O curso é para quem se interessa por comida e não é preciso ter conhecimento prévio.

POSSO FAZER APENAS OS MÓDULOS QUE ME INTERESSAR?

Pode! Mas o valor do curso não se altera uma vez que o curso foi projetado para ter uma continuidade entre os módulos.

TENHO QUE TER ESCUTADO O PODCAST PARA FAZER O CURSO?

Não. Sem pré-requisitos.  Os temas tratados no curso aprofundam alguns conteúdos do Panela de Impressão e ainda trazem novas abordagens.

O CURSO ACOMPANHA MATERIAL DE APOIO?

Após toda as aulas você receberá as principais referências e textos que basearam o conteúdo. Mas não há apostilas e os slides não serão compartilhados.

AS AULAS SERÃO GRAVADAS PARA SEREM ASSISTIDAS FORA DOS HORÁRIOS? DÁ PARA FAZER DOWNLOAD DAS AULAS?

Não, pois queremos estimular as trocas! ! A ideia é que, além da parte expositiva, o curso seja um espaço de acolhimento de dúvidas e questões. As aulas serão online e ao vivo. Não será possível assistir a um módulo de aula perdida fora do horário combinado, mas os textos referências da aula serão compartilhados.

QUAL O MÉTODO DE PAGAMENTO?

O pagamento pode ser feito à vista, por boleto bancário, ou cartão de crédito e pode ser parcelado. Basta clicar na sessão de Inscrições aqui do site e escolher o método mais adequado para você.

​​É POSSÍVEL REALIZAR A INSCRIÇÃO E PAGAMENTO DE OUTRA FORMA A NÃO SER CARTÃO DE CRÉDITO OU BOLETO?

Sim! Você pode fazer o pagamento à vista por depósito bancário entrando em contato com a organização do curso pelo email contato@comidaetc.com.

E SE EU TIVER DÚVIDAS E PRECISAR DE AJUDA?

Estaremos aqui para o que você precisar! Para sanar dúvidas e compartilhar experiências, entre em contato com a organização a qualquer momento desde agora e ao longo do curso pelo email contato@comidaetc.com. Dúvidas específicas sobre o conteúdo serão direcionadas à Elaine!

  • Instagram

©2021 por ComidaETC. Fotos de Abdul Momin, Niyazi Gürgen & Michael Yamashita