UM OLHAR PARA A NUTRIÇÃO ANTROPOSÓFICA
Por Elaine de Azevedo
19 de Maio a 30 de Junho
SOBRE O CURSO
Este curso introdutório vai abordar conceitos básicos da Nutrição ampliada pelos princípios da Antroposofia, uma ciência espiritual desenvolvida pelo filósofo austríaco Rudolf Steiner. A ideia é apresentar “outra racionalidade alimentar” que problematiza a visão energético-quantitativa da Nutrição Moderna e endossa conceitos tradicionais como vitalidade, alimentos quentes/frios, comida minera/, vegetal e animal e a relação ser humano, alimentação e desenvolvimento espiritual, alimentação e temperamentos, ente outros.
O COMER E A NATUREZA
A Antroposofia embasa conceitos que ampliam a noção de alimento saudável, revelando a ação diferenciada de cada reino da Natureza sobre o ser humano e defendendo a Nutrição como base de saúde física e mental e do desenvolvimento anímico-espiritual sadio.
CONTEÚDO
Serão 8 módulos semanais de duas horas e meia cada que acontecerão com início em 19 de Maio e finalização em 30 de Junho, das 18h30 as 21h00. As aulas serão as quartas-feiras, online e ao vivo e têm participação limitada.
MÓDULO 1
19 de Maio
Apresentação das bases conceituais de "outras nacionalidades alimentares" e da "racionalidade mágica" de forma a ampliar a visão da ciência moderna e biologicista que moldou os conceitos modernos de saúde e alimentação saudável.
MÓDULO 2
26 de Maio
Introdução aos conceitos básicos da Nutrição Antroposófica e da
Agricultura Biodinâmica, com foco para sua relação com a saúde e a produção de alimentos saudáveis.
MÓDULO 3
2 de Junho
Apresentação da noção de tetramembração e a diferença entre os alimentos de origem mineral, vegetal, animal, bem como o conceito de digestão e o vegetarianismo na perspectiva da Antroposofia.
MÓDULO 4
9 de Junho
A Trimembração e relação da planta com o ser humano. Vamos conhecer a importância do ritmo na alimentação humana (ritmos dos órgãos; idade; intervalos entre refeições)
MÓDULO 5
16 de Junho
Alimentos sob a abordagem "mágica" da Antroposofia e do Goetehanismo. Uma experiência da Doutrina das Signaturas. E vamos conhecer a diferença entre plantas alimentares, medicamentosas e condimentares.
MÓDULO 6
21 de Junho
Vamos abordar a Alimentação, a Biografia Humana e Fases da Vida, espelhados no desenvolvimento da Terra e da Humanidade
MÓDULO 7
23 de Junho
Neste módulo serão apresentadas as relações entre a Alimentação e os quatro temperamentos: colérico, sanguíneo, fleumático e melancólico. Vamos abordar a alimentação da criança e a importância da comensalidade.
MÓDULO 8
30 de junho
Vamos construir um cardápio básico para um adulto saudável, sob as premissas da Nutrição Antroposófica
INVESTIMENTO
As aulas serão online e ao vivo e serão gravadas e disponibilizadas até dia 10 de julho. Reserve as datas para estarmos juntes!
Caso haja desistência antes do início do curso, devolvemos 100% do valor. Após o início, não há devolução, porém garantimos que vai valer cada centavo :)
VALOR INTEGRAL
R$480,00
Saiba que além de apoiar a organização do curso, sua inscrição ajudará a pagar o custo para que pessoas de baixa renda possam ingressar no programa!
PERGUNTAS & RESPOSTAS
Não achou a resposta que você procurava? Mande por email para nossa Organização!
NÃO TENHO CONHECIMENTO PRÉVIO NO ASSUNTO, O CURSO É PARA MIM?
O curso é para quem se interessa por comida e não é preciso ter conhecimento prévio.
POSSO FAZER APENAS OS MÓDULOS QUE ME INTERESSAR?
Pode! Mas o valor do curso não se altera uma vez que o curso foi projetado para ter uma continuidade entre os módulos.
TENHO QUE TER ESCUTADO O PODCAST PARA FAZER O CURSO?
Não. Sem pré-requisitos. Os temas tratados no curso aprofundam alguns conteúdos do Panela de Impressão e ainda trazem novas abordagens.
O CURSO ACOMPANHA MATERIAL DE APOIO?
Após toda as aulas você receberá as principais referências e textos que basearam o conteúdo. Mas não há apostilas e os slides não serão compartilhados.
AS AULAS SERÃO GRAVADAS PARA SEREM ASSISTIDAS FORA DOS HORÁRIOS? DÁ PARA FAZER DOWNLOAD DAS AULAS?
Sim, será possível assistir a um módulo de aula perdida fora do horário combinado. Mas a proposta é a participação ao vivo pois queremos estimular as trocas! A ideia é que, além da parte expositiva, o curso seja um espaço de acolhimento de dúvidas e questões. O link do vídeo aula não poderá ser baixado mas ficará disponível para ser assistindo até dez dias após o final do curso.
QUAL O MÉTODO DE PAGAMENTO?
O pagamento pode ser feito à vista, por boleto bancário, cartão de crédito ou Paypall e pode ser parcelado. Basta clicar na sessão de Inscrições aqui do site e escolher o método mais adequado para você.
É POSSÍVEL REALIZAR A INSCRIÇÃO E PAGAMENTO DE OUTRA FORMA A NÃO SER CARTÃO DE CRÉDITO OU BOLETO?
Sim! Você pode fazer o pagamento à vista por depósito bancário entrando em contato com a organização do curso pelo email contato@comidaetc.com.
E SE EU TIVER DÚVIDAS E PRECISAR DE AJUDA?
Estaremos aqui para o que você precisar! Para sanar dúvidas e compartilhar experiências, entre em contato com a organização a qualquer momento desde agora e ao longo do curso pelo email contato@comidaetc.com. Dúvidas específicas sobre o conteúdo serão direcionadas à Elaine!