MOVIMENTOS ALIMENTARES URBANOS
Por Elaine de Azevedo e Bia Goll
25 de Junho de 2022 das 14:00 as 20:00
CURSO PRESENCIAL
Este primeiro curso presencial da Escola ComidaETC é uma parceria com a Casa Botânica na Cidade, um espaço permacultural em São Paulo onde um grupo de pessoas divide o desafio de viver ecologicamente numa megalópole.
Essa é uma parceria muito especial porque as professoras – a Elaine de Azevedo, idealizadora da ComidaETC e a Bia Goll – idealizadora da Escola Botânica na Cidade são amigas. Então é um curso cheio de afeto. E precisa ser assim para ser o primeiro curso presencial dessa Escola.
Ainda temos restrições sanitárias, mas vamos estar em um espaço semiaberto, e esperamos vocês vacinados! Mas sentimos que é hora de voltar devagar a nos encontrar como seres humanos em busca de conhecimento, trocas e vivência!
ATIVISMO ALIMENTAR NA PRÁTICA
O tema central desse minicurso - Movimentos Alimentares Urbanos - vai ser explorado em teoria e prática. Estamos oferecendo o que muitos alunos/as nos pedem. Atitudes. Ação. Como eu faço para colocar essa teoria em prática?
Quero viver de orgânicos....quero plantar.... quero ter uma iniciativa concreta que envolva as premissas de práticas responsáveis...mas ainda moro na cidade. Então esse curso vai apresentar uma proposta. Não é a única. Existem muitas....
Mas a nossa é uma proposta grandiosa e viável: como ser um/a ativista alimentar que vive em um centro urbano e deseja assumir práticas (alimentares e etc...) ambientalmente coerentes?
Você não vai sair dessa experiência do mesmo jeito que entrou!
CONTEÚDO
O curso presencial terá 6 horas/aula e acontecerá no dia 25 de Junho, um Sábado, das 14h:00 às 20h:00. Certificados poderão ser emitidos online após o curso.
TEORIA
Vamos começar nos apresentando e depois o foco é apresentar os movimentos alimentares urbanos e as bases teóricas do ativismo alimentar com a Elaine.
A Bia vai falar do seu ativismo alimentar urbano que envolve muitas ações, a partir da sua experiência na Casa Botânica.
PRÁTICA
Durante o curso vamos conhecer as ações da Casa Botânica, A Bia vai mostrar alguns dos princípios permaculturais na prática: reciclagem, manejo de resíduos, valorização da diversidade, dos detalhes, do pequeno, da criatividade, uso de fontes renováveis e energia limpa. O foco é como produzir sua própria comida, mas você vai aprender muita mais que isso!
COMIDA
Ah em um curso sobre como cultivar sua comida temos que sentar e comer! A Bia está voltando da Tailândia inspirada e vamos cozinhar um Pad Thai com PANCs da Casa Botânica e ovos da Raquel, Leah e Sara (com opção vegana).
LOCAL
Casa Botânica
Rua Angatuba 511, Pacaembu, São Paulo.
PROFESSORAS
Propositoras do Curso Movimentos Alimentares Urbanos
ELAINE DE AZEVEDO
Nutricionista e Doutora em Sociologia, fundadora da Escola
Livre de ComidaETC, autora do Podcast
Panela de Impressão e do Livro Alimentos
Orgânicos
BIA GOLL
Chef de Cozinha e pesquisadora de comida com foco para a ecogastronomia, Panc, hortas e permacultura. Idealizadora da Casa Botânica, em São Paulo.
VALOR INTEGRAL
R$ 260
O investimento inclui alimentação em um curso presencial com dois docentes e número reduzido de pessoas
PERGUNTAS E RESPOSTAS
PERGUNTAS & RESPOSTAS
Não achou a resposta que você procurava? Mande por email para nossa Organização!
NÃO TENHO CONHECIMENTO PRÉVIO NO ASSUNTO, O CURSO É PARA MIM?
O curso não tem pré-requisitos. O curso é para adultos que se interessam por comida e não é preciso ter nenhum conhecimento prévio. A única condição é você estar vacinado/a!
O QUE ESTÁ INCLUSO NESSE VALOR
As aulas teóricas e práticas e alimentação no local.
O CURSO ACOMPANHA MATERIAL DE APOIO?
Você pode solicitar as referências e textos que basearam o conteúdo. Mas não há apostilas e os slides não serão compartilhados.
QUAL O MÉTODO DE PAGAMENTO?
O pagamento pode ser feito à vista, por boleto bancário, ou cartão de crédito e pode ser parcelado. Basta clicar na sessão de Inscrições aqui do site e escolher o método mais adequado para você.
É POSSÍVEL REALIZAR A INSCRIÇÃO E PAGAMENTO DE OUTRA FORMA A NÃO SER CARTÃO DE CRÉDITO OU BOLETO?
Sim! Você pode fazer o pagamento à vista por depósito bancário entrando em contato com a organização do curso pelo email contato@comidaetc.com.
A ESCOLA EMITE CERTIFICADOS?
Sim, emitimos certificados sob demanda. Após terminar o curso, solicite seu certificado pelo email contato@comidaetc.com
E SE EU TIVER DÚVIDAS E PRECISAR DE AJUDA?
Estaremos aqui para o que você precisar! Para sanar dúvidas e compartilhar experiências, entre em contato com a organização a qualquer momento desde agora e ao longo do curso pelo email contato@comidaetc.com. Dúvidas específicas sobre o conteúdo serão direcionadas à Elaine!