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PODCAST PANELA DE IMPRESSÃO

Olhando para o mundo pelas lentes da comida

O podcast Panela de Impressão coloca as lentes da comida para olhar para a cultura contemporânea e revelar comportamentos coletivos e individuais. O conteúdo foi produzido e escrito por Elaine de Azevedo e busca democratizar o conhecimento acadêmico através de uma linguagem mais fluida e criativa,  compartilhando uma deliciosa pesquisa de vida. A edição de som é da Shay Peled, gravação e mixagem de Paulo Litchas e Rean Calife, vinheta do Matheus Kerkoff e projeto gráfico do Arado.

 

O podcast está disponível em todos os streams de musica Apple Play, Spotify e Google Play e está entre os quatro podcasts sobre comida mais acessado em Janeiro de 2021. São duas temporadas com 9 episódios cada, temperados com muita ironia. De um play e sirva-se!

 
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AS HISTÓRIAS POR TRÁS DA COMIDA

Episódio 1

Nesse episódio vamos explorar rapidamente as várias dimensões do comer: como ato biológico, ato cultural e simbólico, ato de prazer, ato agrícola, ambiental, econômico e político. Você vai perceber aqui como nessa arena da alimentação dançam juntos as questões familiares, a vida social, a política, o meio ambiente, a saúde, a cultura, as relações de gênero, as instâncias de poder e de desigualdades, os diversos tipos de ativismo e movimentos sociais, o consumo, a migração, a globalização e as ideologias. Como em todas as áreas, a alimentação envolve muitas controvérsias e polêmicas e me interessa exatamente abarcar a pluralidade de visões sobre os temas como o vegetarianismo, a gastronomia, a gordofobia, os lobbies alimentares, os orgânicos, as outras racionalidades alimentares e também o não-comer, ou seja, o eterno fantasma da fome que ainda vaga nesse mundo de excessos