MINI CURSO ONLINE COMIDAETC.
Por Elaine de Azevedo
23 de Setembro à 28 de de Outubro
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SOBRE O CURSO
Falar sobre comida é uma tendência atual. E compreender a complexidade que envolve a alimentação pode nos ajudar a entender o mundo que vivemos. Esse curso vai abordar diferentes dimensões - culturais, afetivas, agrícolas, políticas, sociais, éticas e ambientais - que envolvem o ato de comer. Também vai discutir ativismos e outras racionalidades alimentares: o vegan/vegetarianismo, o locavorismo, o freeganismo, os orgânicos e muito outros; sempre sob uma ampla uma perspectiva sociológica. Vamos juntes mexer essa panela de impressões!
ELAINE DE AZEVEDO
Nutricionista, socióloga da alimentação e professora da Universidade Federal do Espírito Santo, com mestrado em Agroecossistemas, doutorado em Sociologia Política e Pós Doutorado em Saúde Pública. Pesquisa a temática da saúde, agricultura familiar e alimentação orgânica no Brasil há mais de 30 anos. Autora do Livro Alimentos Orgânicos e do Podcast Panela de Impressão.
PODCAST PANELA DE IMPRESSÃO
Este podcast coloca as lentes da comida para olhar a cultura contemporânea e revelar comportamentos coletivos e individuais.
O ComidaETC. surgiu após a primeira temporada do Podcast Panela de Impressão. Quem conheceu o podcast já viu quanta coisa é possível falar sobre comida e esse curso vai aprofundar algumas das temáticas abordadas lá e apresentar outras questões que envolvem comida, meio ambiente, cultura e saúde.
Um curso aberto para todas as pessoas que gostam de comida. Ou de comer. Ou de falar sobre comida.
CONTEÚDO
Serão 6 módulos semanais de duas horas cada que acontecerão nas quarta-feiras, com início em 23 de Setembro e finalização em 28 de outubro, das 18h30 as 20h30. As aulas serão online e ao vivo e têm participação limitada.
MÓDULO 1
23 de Setembro
Vamos falar de saúde, qualidade de vida e alimentação saudável desde a tradição. Tem muita coisa do passado que pode ajudar você a entender o que se come hoje.
MÓDULO 2
30 de Setembro
E hoje? Porque se come assim. Assim como? O que mudou na visão contemporânea de saúde, qualidade de vida e a alimentação saudável?
MÓDULO 3
07 de Outubro
Comer e questões ambientais, éticas e sociais. Como surgiram essas relações? Vamos falar de comer e ecodesenvolvimento.
MÓDULO 4
14 de Outubro
Ativismo Alimentar I - Vamos entender a origem do termo, o que ele significa e suas premissas. Afinal, quem são os ativistas alimentares? Você é um/a?
MÓDULO 5
21 de Outubro
Ativismo Alimentar II - Veganismo/Vegetarianisamo; Locavorismo; Freeganismo; Slow Food; Banquetaço, Panc, Artevismo Alimentar….
MÓDULO 6
28 de Outubro
Teorias do Consumo. Somos realmente vítimas do sistema agroalimentar dominante? Como escapar desse sistema? Qual o perfil dos consumidores responsáveis? Como eles consomem? Eles são elitistas? Vamos discutir consumo alimentar responsável.
INVESTIMENTO
As aulas serão online, vivo e não serão gravadas. Reserve as datas para estarmos juntes!
Caso haja desistência antes do início do curso, devolvemos 100% do valor. Após o início, não há devolução, porém garantimos que vai valer cada centavo :)
Inscrições Encerradas
PERGUNTAS & RESPOSTAS
Não achou a resposta que você procurava? Mande por email para nossa Organização!
NÃO TENHO CONHECIMENTO PRÉVIO NO ASSUNTO, O CURSO É PARA MIM?
O curso é para quem se interessa por comida e não é preciso ter conhecimento prévio.
POSSO FAZER APENAS OS MÓDULOS QUE ME INTERESSAR?
Pode! Mas o valor do curso não se altera uma vez que o curso foi projetado para ter uma continuidade entre os módulos.
TENHO QUE TER ESCUTADO O PODCAST PARA FAZER O CURSO?
Não. Sem pré-requisitos. Os temas tratados no curso aprofundam alguns conteúdos do Panela de Impressão e ainda trazem novas abordagens.
O CURSO ACOMPANHA MATERIAL DE APOIO?
Após toda as aulas você receberá as principais referências e textos que basearam o conteúdo. Mas não há apostilas e os slides não serão compartilhados.
AS AULAS SERÃO GRAVADAS PARA SEREM ASSISTIDAS FORA DOS HORÁRIOS? DÁ PARA FAZER DOWNLOAD DAS AULAS?
Não, pois queremos estimular as trocas! ! A ideia é que, além da parte expositiva, o curso seja um espaço de acolhimento de dúvidas e questões. As aulas serão online e ao vivo. Não será possível assistir a um módulo de aula perdida fora do horário combinado, mas os textos referências da aula serão compartilhados.
QUAL O MÉTODO DE PAGAMENTO?
O pagamento pode ser feito à vista, por boleto bancário, ou cartão de crédito e pode ser parcelado. Basta clicar na sessão de Inscrições aqui do site e escolher o método mais adequado para você.
É POSSÍVEL REALIZAR A INSCRIÇÃO E PAGAMENTO DE OUTRA FORMA A NÃO SER CARTÃO DE CRÉDITO OU BOLETO?
Sim! Você pode fazer o pagamento à vista por depósito bancário entrando em contato com a organização do curso pelo email contato@comidaetc.com.
E SE EU TIVER DÚVIDAS E PRECISAR DE AJUDA?
Estaremos aqui para o que você precisar! Para sanar dúvidas e compartilhar experiências, entre em contato com a organização a qualquer momento desde agora e ao longo do curso pelo email . Dúvidas específicas sobre o conteúdo serão direcionadas à Elaine!